il mio super pollo
Buongiorno genteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
ho preparato un pollo pazzesco ieri sera e vi dico il mio segreto???siete pronti????........................
l'ho cucinato con la pentola a pressione!!!!Quindi ci ho messo solo 20 minuti dal fischio della pentola a pressione ed è venuto con il sughetto buono buono...
pollo in parti io di solito uso coscia e ala che rimangono più morbide questa volta avevo un mix....
olive riviera nere
5/6 pomodorini
mix di aromi incluso il peperoncino
scalogno
concentrato di pomodoro
vino bianco
olio qb
ho fatto un soffritto di dado di carne scalogno e concentrato poi ho aggiunto i pomodorini e le olive appena macerati ho aggiuto i pezzi di pollo che nel frattempo avevo già marinato con un pò di vino bianco e aromi. Dopo aver rosolato appena il pollo 5 minuti per parte poi ho messo abbondante vino bianco e chiuso la pentola a pressione cucinato per circa 20 minuti sentirete ke spettacoloooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Facile e ottimo
