kebab all'italiana

Ingredienti (per tre persone):
500 g. di petto di pollo
10 pomodori ciliegini
insalata mista
200 ml. di salsa allo yogurt per insalate
3 panini tipo “pita”
1 cucchiaino raso di misto di spezie” Tandoori-Masala”

Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a dadini e cuocetelo in una padella antiaderente. Tagliate ogni pomodorino in otto parti e metteteli in una ciotola. Sminuzzate l’insalata e unitela ai pomodori Unite la salsa allo yogurth. Versate le spezie e mescolate bene. Bagnate e strizzate della carta da forno, avvolgetevi il pane e scaldatelo in padella. A questo punto il pollo sarà cotto, unitelo all’insalata e mescolate bene.

Tagliate ogni pita in quattro parti, aprite ognuna di esse e farcitele con il pollo.